Curry de tofu & légumes | Barre de sauce Indienne

Curry de tofu & légumes | Barre de sauce Indienne

Ingrédients (en ordre)

  • 3 c.à soupe d'huile de sésame
  • 454g (1 lb) de tofu
  • Sel & poivre au goût
  • La moitié d'un oignon
  • 1 carotte
  • La moitié d'un brocoli 
  • 1 zucchini
  • 1 poivron rouge
  • La barre de sauce INDIENNE
  • 1 1⁄2 tasse d'eau
  • 1⁄2 tasse de lait de coco
  • Graine de sésame

Préparation

1. Dans une casserole, faite revenir le tofu dans de l'huile de sésame.
2. Ajouter du sel & du poivre au goût
3. Réserver le tofu
4. Dans la même casserole, ajouter tous vos légumes
5. Faire fondre la barre INDIENNE dans l'eau
6. Couvrir pendant 10 minutes
7. Remettre le tofu & ajouter le lait de coco
8. Couvrir pour 10 autres minutes
9. Servir avec des graines de sésame sur du riz basmati (ou seul) & dégustez ! ;) 

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