Les recettes de famille transmises de génération en génération sont la base de notre inspiration pour créer les saveurs des Barres de sauce à cuisiner.
Ma grand-mère Marguerite est le "cordon-bleu" de la famille. Quel plaisir d'aller souper chez Mamie, c'est toujours délicieux, équilibré et cuisiné avec amour, ça, c'est sûr !
C'est elle qui a semé la petite graine, donné de bonnes habitudes à ma mère Véronique, qui nous les a, à son tour, transmises et que je tente aujourd'hui, d'inculquer à ma fille de 3 ans et demi.
La cuisine faite maison a toujours été importante pour notre famille, c'est un véritable art de vivre que nous nous efforçons de cultiver.
Notre cuisine est imprégnée des saveurs du monde. Cela s'explique par nos diverses origines et notre histoire marquée par les voyages. Êtes-vous prêts à découvrir notre parcours?
L'histoire de mes grands-parents :
Ma grand-mère Marguerite est née dans le Nord de la France. Elle y a rencontré mon grand-père Dominique d'origine Sicilienne, né en Tunisie et ayant vécu là-bas jusqu'à sa majorité. Ils eurent leurs premiers enfants à Paris et décidèrent, en famille, d'immigrer à Montréal en 1969. Ils y sont toujours installés, depuis maintenant 54 ans...
L'histoire de mes parents :
Ma mère Véronique a grandi et étudié ici. Elle a rencontré mon père, Azzedine, étudiant Marocain nouvellement arrivé. Il faut croire que l'histoire se répète car ensemble, ils décident de s'installer au Maroc pour y fonder leur famille et vivre à Casablanca une bonne vingtaine d'années. C'est là que mon frère, ma sœur et moi naitrons et grandirons.
Notre histoire aujourd'hui :
Cela fait aujourd'hui plus de 20 ans que mes parents décidèrent de revenir s'établir au Québec. Montréal, notre ville de cœur où toute notre famille maternelle est installée depuis plus de 50 ans.
Cette histoire de vie entre la France, la Méditerranéen, le Maroc et le Québec est riche et passionnante. Nous en avons tiré le meilleur et conservons entre autre toutes ces recettes savoureuses de notre enfance. C'est ce que nous voulons partager avec vous, avec les Barres de sauce à cuisiner.
