Soupe Minestrone | Barre de sauce Méditerranéenne

Soupe Minestrone | Barre de sauce Méditerranéenne

Ingrédients (en ordre)

  • 3 c.à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • 1 boîte de tomates concassées
  • Sel & poivre au goût
  • 1 Barre de sauce Méditerranéen
  • 4 tasses d'eau
  • 1/2 tasse d'un assortiment de légumes surgelés
  • 1/2 tasse de haricots rouges
  • 1 1/2 tasse de pâtes (coquillettes ou autres petites pâtes de votre choix)

Préparation

  1. Dans un chaudron, cuire les oignons dans l'huile d'olive
  2. Ajouter les tomates concassées, sel & poivre
  3. Ajouter la barre de sauce Méditerranéen
  4. Ajouter les 4 tasses d'eau
  5. Couvrir pour 10 minutes
  6. Ajouter les légumes surgelés, les haricots rouges & les pâtes.
  7. Couvrir pour 10 minutes additionnelles
  8. Servir et déguster!
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